Con el objetivo de exponer y socializar las invenciones de los aniristas, a nivel de comunidad, inició en Pinar del Río la cuarta edición del evento EXPO-ANIR Soluciones Cuba.
El Consejo Popular La Conchita, del territorio cabecera, fue la primera parada de este encuentro que, por primera vez llega a los barrios, con el auspicio de la Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores (ANIR).
Dedicado al centenario del natalicio del líder histórico de la Revolución Cubana Fidel Castro Ruz, el evento propicia la socialización de inventivas sobre determinadas temáticas de impacto económico, las cuales pudieran generalizarse con el empleo de un mínimo de recursos.
“La EXPO-ANIR ha tenido una excelente acogida en esta comunidad, se han expuesto y socializado las iniciativas con las que solucionan problemáticas diarias las mujeres creadoras; los innovadores, de diversos sectores, en sus colectivos laborales y los pobladores en sentido general,” manifestó la presidenta provincial de la asociación, Yudenis Raveiro Pita.
Más de 20 trabajos fueron expuestos por los aniristas de la Empresa de Conservas de Vegetales La Conchita, entre ellos varios productos que, según su directora técnica de desarrollo Gudelia Muñoz Muñoz, modificaron la carta de elaboración, pero mantienen la calidad y sello distintivo de la insigne entidad.
“Si las líneas de mayonesa, tomate, mango y coco se mantiene trabajando es gracias a la inventiva y el talento de nuestros innovadores quienes mantienen en alta la tecnología, a pesar de su obsolescencia. Sucede igual con los productos que elaboramos en la industria”, comentó.
Muñoz Muñoz explicó que en el caso de la mayonesa, ante la escasez de aceite, huevo y de los químicos que necesita el producto, elaboran una salsa similar. Asimismo, producen mermelada (edulmelada) y néctares hipocalóricos, a base de edulcorante. Todo con buena aceptación por los clientes, según asegura.
La secretaria general del Sindicato de la Industria Alimentaria y la Pesca, Katia Guerra Rivera, ilustró la importancia del trabajo de los innovadores en un sector donde el injusto bloqueo impide también la renovación de piezas y de equipos.
“Para la Industria Alimentaria la ANIR es algo esencial, vital. Nuestros trabajadores, casi todos, son innovadores o racionalizadores debido a que, por lo general, la tecnología es arcaica. Ello nos obliga, de manera constante, a buscar soluciones para cumplir con los compromisos productivos”, afirmó.
Los trabajos de manualidades y artesanías de las creadoras Milena Beatriz Hernández y Niuris Amador Mendivia, residentes en el Consejo Popular La Conchita, del municipio de Pinar del Río, fueron mostrados a la comunidad. Ambas refirieron sus experiencias, y coincidieron en destacar la importancia del evento.
Hasta el 30 de abril tendrá lugar en la provincia la EXPO-ANIR Soluciones Cuba que llegará a varias comunidades con el propósito de convocar a los trabajadores y a la ciudadanía toda a la búsqueda de soluciones en condiciones de racionalidad.
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