Hasta la Empresa Pesquera Industrial La Coloma, la más importante de su tipo en Cuba, llegó este viernes Salvador Valdés Mesa vicepresidente del Consejo de Defensa Nacional, para constatar las acciones de recuperación que allí se acometen, tras los enormes estragos que causó un incendio ocurrido en la madrugada del pasado once de octubre, en áreas de la planta de procesamiento de langosta.
En la instalación, Alberto López Díaz, ministro de la Industria Alimentaria, explicó que este siniestro tiene un impacto en la economía cubana, pues en La Coloma se procesa más del 45 % de la langosta que se captura en el país.
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Por otra parte, supo que luego de la destrucción ocasionada por el siniestro, se concibió un cronograma de recuperación definido en cinco etapas, teniendo en cuenta la complejidad de la rehabilitación.
Precisaron además que la intención de modernizar la planta de procesamiento del crustáceo, lo que favorecerá a la obtención de producciones con alto valor agregado.
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